Sådan spiser vi på NE
På Nørbæk Efterskole er måltiderne en vigtig del af hverdagen. Vores køkken serverer velsmagende og varieret mad, der giver eleverne den energi og de næringsstoffer, de har brug for i en aktiv efterskoledag.
Måltidet er et samlingspunkt
Vi er stolte af vores køkken og ser kosten som en vigtig del af skolens hverdag og fællesskab. Til hovedmåltiderne samles alle elever i spisesalen, hvor man sidder sammen med sin kontaktgruppe.
Måltiderne er et naturligt samlingspunkt, hvor der er tid til både god mad og gode samtaler.
Lavet fra bunden
Vi laver så meget som muligt fra bunden, bager selv vores brød og bruger gode råvarer med fokus på smag, kvalitet og sundhed.
Samtidig opfordrer vi eleverne til at være nysgerrige og smage på noget nyt – for på Nørbæk må man gerne være lidt madmodig.
Eleverne deltager på skift i madlavningen i køkkenet, hvor de får indsigt i sunde råvarer og bæredygtige principper, som de kan tage med videre.
Vær lidt madmodig!
